我的紅薯杆炒火腿如何做簡單又美味

大家都喜歡吃紅薯，但是卻忘了，紅薯杆炒菜也特別好吃哦，所以大家不要忽略。火腿含有豐富的營養，不論做任何飯的時候，加上火腿，都會給這些菜增添不一樣的風味，紅薯杆炒火腿是用紅薯杆和火腿炒制而成的，再配上一碗粥，特別鮮味，而且很養生。

主料

輔料

具體步驟

紅薯杆兒洗淨切碎備用！

腐竹斜刀切寬條、香腸切薄片、西蘭花洗淨撕小朵

鍋中燒開水，滴入數滴食油，加一點鹽，倒入西蘭花，焯燙至變色，撈起過冷河，瀝乾水分備用

鍋中油熱，倒入香腸，小火煸炒出油。

香腸撥一邊，倒入洋蔥和蒜瓣，炒出香味；混合香腸，炒勻。

倒入腐竹，大火炒勻。

淋入生抽，快速翻炒均勻。

倒入西蘭花，炒勻。

因為食材都是切碎的，很容易就熟了，也比較入味兒，嚐了一下，味道還不錯哦！