好吃的洋蔥炒裡脊肉如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

洋蔥炒裡脊肉屬於家常菜，是將醃好的裡脊肉與洋蔥等其他調料進行翻炒，豬肉醃製時間過短會使肉的味道不夠，因此需要醃製時間長一點以便入味，洋蔥與木耳這兩種蔬菜經過大禍翻炒後釋放出了濃郁的香味，若喜歡吃辣的可以放些許紅辣椒進行調味。

主料

洋蔥 ：150
豬裡脊肉 ：300
木耳 ：50

輔料

澱粉 ：少量
生抽 ：10ml
姜 ：5
花生油 ：25ml
鹽 ：少量
料酒 ：5ml
蒜 ：5

具體步驟

1.準備食材:裡脊肉用鹽，澱粉和少許生抽醃製三十分鐘，木耳提前泡發用水焯一下

2.熱鍋放油，放入裡脊肉翻炒至變色

3.放入姜，蒜和洋蔥翻炒幾下

4.放入黑木耳翻炒幾下

5.放入生抽炒勻即可

6.很好吃呢

烹飪技巧

豬肉醃製時間長些易入味，大火快炒