1、食材:青椒去籽、肉末、蒜粒拍破、老乾媽。
2、鍋中先不放油,放入青椒小火炕至表皮微焦盛岀。
3、鍋中放油,放入肉末炒變色。
4、放入蒜粒和一勺老乾媽炒香。
5、放入青椒翻炒幾下。
6、放入鹽調味。
7、放入醬油。
8、放入半勺蠔油。
9、翻炒均勻即可。
10、成品圖。