蘿蔔乾炒肉粒怎麼做|蘿蔔乾炒肉粒的做法

“蘿蔔乾，顧名思義，晒乾的蘿蔔，還是我家姐姐自己種的蘿蔔，切絲晒乾的。清清爽的還點甜味，除了鹽，沒有新增其他東西，是蘿蔔乾自帶的甜味
蘿蔔乾炒肉，炒雞蛋用來配白粥，譁噻，可以吃很多哈哈”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蘿蔔乾炒肉粒的做法步驟

• 1、原料：蘿蔔乾。

• 2、蘿蔔乾需要浸泡一小時左右，於去鹹味及去塵沙。

• 3、浸泡好的蘿蔔乾和瘦肉。

• 4、蘿蔔乾切粒，瘦肉切粒。

• 5、瘦肉用生粉，生抽，油拌勻，備用。

• 6、切好的蘿蔔乾，用生粉生抽醃製的肉粒。

• 7、熱油鍋下肉粒煸炒。

• 8、將肉粒煸炒至快熟，下蘿蔔乾翻炒。

• 9、噴少許水翻炒，容易嚼吃。

• 10、清爽美味的蘿蔔乾出鍋啦。

小竅門

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