蘿蔔乾炒肉的做法 沙茶醬蘿蔔乾炒肉 蘿蔔乾炒肉怎麼做

“五花肉的吃法可謂繁多呀，我就曾做過不少的五花肉菜式，今回做的這個沙茶醬蘿蔔幹炒肉也是其中一款，五花肉、蘿蔔乾、沙茶醬這麼普通的材料組合在一起，結果是意想不到的好吃，下飯更是沒話說，相信試
過的人都會有同感！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蘿蔔乾炒肉的做法步驟

• 1、五花肉、蘿蔔乾、紅、綠辣椒，蔥

• 2、五花肉切片，蘿蔔乾切段，紅、綠辣椒、蔥白切片，蔥的其餘部份切蔥花

• 3、熱鍋，下油，下五花肉片

• 4、把肉煎至兩面金香，盛起待用

• 5、原鍋再下點油，爆香蔥片、和辣椒片

• 6、下蘿蔔乾段，炒香

• 7、下肉片稍炒後下沙茶醬、糖、蠔油、生抽

• 8、把調味料與主材料炒透、炒均勻

• 9、灑蔥花再炒一下，上碟