青瓜炒木耳的做法 清淡小炒——青瓜炒木耳 青瓜炒木耳怎麼做

“夏熱炎炎，胃口大受影響，不妨可以嘗試一下這道清淡小炒，既健康又好吃！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青瓜炒木耳的做法步驟

• 1、step1：將木耳泡軟後切小片。

• 2、step2:青瓜刨皮後開邊。

• 3、step3：斜切成厚片。

• 4、step4：將蒜頭剁碎。

• 5、step5：將木耳灼熟。

• 6、step6：撈起備用。

• 7、step7：燒乾鍋，加油、蒜頭，爆香。

• 8、step8：加入青瓜小炒一會。

• 9、step9：加入木耳、鹽、蠔油和少量清水炒勻。

• 10、step10：蓋上鍋蓋，燜2-5分鐘，似乎你想吃爽口或者軟瓜。

小竅門

1:刨青瓜是可以輕輕地刨每一處，不要刨到入肉，花紋就更均勻漂亮。