豆豉胡蘿蔔絲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 蒜蓉熗鍋，翻炒豆豉

2. 放入胡蘿蔔絲翻炒

3. 炒至胡蘿蔔絲斷生後放入鹽，滴入少許醋可以中和一些胡蘿蔔本身的甜味

4. 出鍋前放入一些香蔥拌炒幾下即可

烹飪技巧

胡蘿蔔的營養價值大家都知道，但是怎麼吃才有營養呢？“過油”！這胡蘿蔔一定要過油炒這營養才能全部出來。