藕絲拌紫甘藍怎麼做|藕絲拌紫甘藍的做法

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

藕絲拌紫甘藍的做法步驟

• 1、紫甘藍，蓮藕去皮洗淨

• 2、洗淨的藕一節

• 3、先切成片

• 4、再切成絲，放在涼水中浸泡，防止氧化

• 5、鍋中注水燒開，放入藕絲焯燙一下撈出，用清水過涼

• 6、紫甘藍切成細絲

• 7、準備輔料：蘋果醋，白糖少許，食鹽少許

• 8、將紫甘藍絲和藕絲放在一個盆裡，加入少許鹽，白糖，再加入紫甘藍絲拌勻即可。

• 9、成品圖

• 10、成品圖。