![拌桔梗怎麼做好吃又簡單]( "拌桔梗怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
6分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
桔梗 ：
250蘋果梨 ：
半個 大蒜 ：
2頭 輔料
魚露 ：
2小勺辣椒末 ：
1代白醋 ：
個人口味白糖 ：
個人口味熟芝麻 ：
1勺鹽 ：
個人口味 具體步驟
1. 幹桔梗泡發，多泡幾遍，最好是泡一晚上，第二天用鹽搓洗，少許即可，去除苦味
2. 材料備全，蘋果梨和大蒜用料理機打碎攪拌
3. 成品放在冰箱裡一段時間味道更好（蒙保鮮膜,不然蒜味會瀰漫整個冷藏室）
烹飪技巧
有韓式辣醬放上更好，價格偏高。桔梗泡發水分不要空的太乾，容器溼潤即可，放鹽時候還會出些汁液，
千里飄香谷
