“很入味,下飯配粥任意選擇。”
1、準備好材料。
2、豆乾切小丁;青、紅椒切小丁;蔥切末。
3、花生入烤箱烤一會兒變脆;油爆也可以,隨意。
4、把花生去衣。
5、熱油鍋,入豆乾煸炒到焦黃,盛出待用。
6、鍋中再加油,炒香蔥末和黃豆醬。
7、加入豆乾和青紅椒炒勻,不夠味可加鹽調味。