“滷香乾是武岡的特產。”
1、準備好所有食材。
2、熱鍋放油,油熱後,放入蒜片煸炒香。
3、放入青、紅椒,鹽,用小火,將青、紅椒煸炒軟。
4、放入滷香乾,翻炒勻。
5、倒入適量的水,改大火。
6、蓋上鍋蓋,用大火,煮兩分鐘。
7、用香菇老抽調味,翻炒勻即可。
8、成品。