刀豆炒臘腸怎麼做|刀豆炒臘腸的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

刀豆炒臘腸的做法步驟

• 1、-超市買的精肉臘腸，洗淨斜著切片

• 2、-刀豆去蒂去筋，切成斜段

• 3、-鍋內加一點點油燒熱，倒入臘腸翻炒至變色後盛出，油留在鍋內，油少點，，臘腸本身就有油，變色後馬上盛出，炒的時候長，發硬影響口感

• 4、-鍋重新燒熱，倒入刀豆不斷翻炒，炒至刀豆表面起泡，角微焦，加入鹽翻炒

• 5、-倒入臘腸並加生抽一起翻炒，裝盤即可

小竅門

臘腸本身就是鹹的，所以不要加太多鹽，要不然會很鹹哦