準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘絲瓜豆瓣是一道家常菜。尤其是夏季,絲瓜的收穫之季,許多人都愛吃絲瓜,也有許多家庭喜歡用絲瓜做菜。絲瓜富含豐富維生素。絲瓜有它獨特的味道,很香,很有口感。而且蓋菜品還加入了豆瓣,很好吃,吃起來很想想,吃起來有豆瓣的香味,很適合下飯吃的。
主料
蠶豆瓣 :
300 絲瓜 :
850 輔料
鹽 :
適量蒜子 :
少許?姜 :
適量剁椒 :
少許糖 :
少許 具體步驟
1.鮮蠶豆瓣洗淨
2.絲瓜切滾刀塊
3.配料爆香
4.豆瓣炒勻
5.加入絲瓜炒勻
6.加少許鹽、糖丶清水大火3分鐘
7.出鍋前加入蒜子
8.出鍋裝盤