臘腸是很多人的最愛，但是臘腸又是經過醃製晒乾水分的香腸，所以特別不適合單獨使用，今天小編為大家簡單介紹一款用蔬菜炒制的臘腸，刀豆土豆炒臘腸，用刀豆和土豆這兩種容易消化，吸收油脂的蔬菜搭配臘腸，這樣可以很好的解除臘腸的油脂，快來和小編一起學習吧。
主料
土豆 ：1個輔料
姜 ：5片具體步驟
1.準備食材，刀豆，土豆，臘腸。
2.刀豆摘去兩頭，比較長中間折斷，土豆去皮切長條。臘腸切片。
3.清洗乾淨，瀝乾水。
4.鍋加熱，加油。
5.放入薑片，放入臘腸快炒。
6.放入刀豆，土豆一起翻炒，加入鹽，加入水，大火燜燒。
7.燒至刀豆土豆軟糯，汁水收小。加入蒜末，調味，出鍋。
無
千里飄香谷
