1、準備好剝殼豌豆
2、杏鮑菇切丁備用
3、鍋裡放水把豌豆煮軟
4、這個自家臘腸,放水煮過後切丁
5、先把臘腸爆香後,倒入杏鮑菇爆炒
6、把豌豆加入,加蠔油,鹽,生抽,加入少許的水蓋鍋蓋燜一下,因為臘腸本身帶酒味,所以不需要放料酒。
7、鍋裡的水燜幹了就可以起鍋了
8、是不是很簡單呢?
9、這樣吃臘腸不會油膩,好下飯。