美味刀豆土豆炒臘腸如何做簡單又美味

臘腸是一種常見的家常臘味，各地臘腸風味不同，根據臘腸因材制宜的美味料理多種多樣，這道美味刀豆土豆炒臘腸，就是以刀豆作為主要食材，配以土豆，臘腸一起炒制，刀豆鮮嫩多汁，土豆中的澱粉可以很好的吸收臘味中的鹽分，中和臘腸的鹹味，這樣好吃的臘腸就變得更加美味了。

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材，刀豆，土豆，臘腸。

2.刀豆摘去兩頭，比較長中間折斷，土豆去皮切長條。臘腸切片。

3.清洗乾淨，瀝乾水。

4.鍋加熱，加油。

5.放入薑片，放入臘腸快炒。

6.放入刀豆，土豆一起翻炒，加入鹽，加入水，大火燜燒。

7.燒至刀豆土豆軟糯，汁水收小。加入蒜末，調味，出鍋。