1、所需食材:豌豆粒、臘腸、小蔥。
2、小蔥切碎備用。
3、臘腸切小丁備用。
4、熱鍋熱油、中火下入豌豆粒翻炒。
5、豌豆粒炒至斷生,下入臘腸繼續翻炒。
6、轉小火調味:放入十三香適量。
7、放入鹽適量。
8、最後放入蔥花翻炒,感覺乾的話可以順鍋邊淋少許水。
9、完成。
1、炒豌豆開始時豆粒會亂蹦,可以轉小火用蓋子擋著炒。2、不在乎顏色的話可以加少許生抽。3、買豌豆時注意別買太老的。