蒜蓉炒茄子怎麼做|蒜蓉炒茄子的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜蓉炒茄子的做法步驟

• 1、茄子切段浸泡一下鹽水。

• 2、蔥花，蒜蓉，泡好鹽水的茄子備用。

• 3、熱鍋爆香蒜蓉。

• 4、放入茄子翻炒。

• 5、鹽，醬油，雞精調味。

• 6、翻炒均勻炒至茄子軟爛灑上蔥花即可。

• 7、沒有過油的茄子爆炒也是不錯的！因為有小孩所以都不怎麼放辣😋😋