準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
雞蛋 :
一個 絲瓜 :
2根 鵝蛋 :
一個 輔料
油 :
適量蒜 :
適量五香粉 :
適量料酒 :
適量蔥 :
一顆鹽 :
適量生抽 :
適量 具體步驟
1.準備食材
2.雞蛋和鵝蛋的對比就是這樣的,打散以後放點料酒就不會腥了,鵝蛋比較腥
3.絲瓜切滾刀塊
4.蔥蒜切碎
5.鍋中放油,把蛋倒進去,翻炒成塊備用
6.鍋中放油,下蔥蒜爆香
7.絲瓜倒入翻炒,放適量生抽,鹽和五香粉,炒制變軟
8.放入雞蛋翻炒均勻即可出鍋了
9.出鍋了,美味極了
烹飪技巧
炒鵝蛋時加點料酒去腥,