家常炒烤肉怎麼做|家常炒烤肉的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常炒烤肉的做法步驟

• 1、紫洋蔥如圖切成條狀

• 2、香菜少許切成段

• 3、牛肉選肥瘦相間的，切成稍厚點的片，放油、鹽、醬油、孜然、辣椒粉醃半個小時左右

• 4、電餅鐺熱了放少許油，待油熱後把肉放進去

• 5、攤平，煸炒下

• 6、蓋上蓋子，讓兩面都變白至半熟

• 7、放入洋蔥，煸炒至洋蔥變軟，如喜歡吃脆口的可以更晚些放

• 8、牛肉熟了，洋蔥也熟了

• 9、放香菜，煸炒幾下

• 10、出鍋