“帝都叫蒜苗,有些地方叫蒜薹。管它叫啥,好吃就行。”
1、蒜苗洗淨切段
2、豬肉切絲,用料酒,五香粉醃十分鐘
3、熱鍋熱油,放入豬肉絲,炒散至變色
4、放入蒜苗段,炒炒炒炒炒炒炒
5、放生抽適量。看有那麼兩小勺就OK
6、放鹽2克,就那麼一點點就好
7、炒均勻就盛盤
8、吃吧,很下飯的