春筍炒木耳怎麼做|春筍炒木耳的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

春筍炒木耳的做法步驟

• 1、準備泡發好的木耳，五花肉，芹菜，蒜末，泡椒。

• 2、春筍一個。

• 3、春筍切成片。

• 4、煮開一鍋水，放入筍片，入鍋焯水兩分鐘，撈起備用。

• 5、洗鍋熱油，炒香五花肉。

• 6、五花肉煸出油脂後放入木耳，蒜末，泡椒炒香。

• 7、再放入筍片，放適量的鹽翻炒。

• 8、再倒入蠔油、醬油入味。

• 9、最後放入芹菜段，翻炒均勻即可出鍋。

• 10、成品。春筍特別鮮嫩清香，春天吃，味道最佳。