“家裡小孩喜歡吃糯米飯,所以我時不時就會做上一鍋,滿足他們的要求。現在電飯鍋功能全齊,很輕鬆就能做好糯米飯。家裡電飯鍋沒煮糯米飯功能的,可以把糯米泡上2個小時,上蒸鍋蒸30分鐘。”
1、蝦米泡軟。
2、香菇用水泡發。
3、臘腸臘肉用水沖洗一下。
4、香菇切丁。
5、臘肉去皮切丁,臘腸蝦米也切丁。
6、把米放入電飯鍋,按照煮糯米飯的提示倒入水,按糯米飯鍵把糯米煮熟,鏟鬆備用。
7、炒鍋倒入2湯匙的油,燒熱,放入蝦米,臘腸臘肉丁翻炒出油,有香味。
8、放入香菇丁翻炒
9、倒入醬油,糖炒勻,炆煮一下。
10、放入蔥花拌勻。
11、放入糯米飯
12、拌炒勻即可。
13、香噴噴的臘味糯米飯就做好了。