1、郊外採的鼠麴草。
2、洗淨焯水打成汁。
3、放入混合糯米粘米粉中攪拌均勻。
4、加少許食用鹼。
5、一點點食用油。
6、揉成光滑的粉團。
7、包入奶黃餡。
8、壓成生胚。
9、上蒸籠蒸15分鐘左右。
10、蒸好放涼,我更喜歡吃涼透的青團,軟韌有嚼勁。放兩天也不會硬。