1、娃娃菜洗淨切好,大蒜、小米辣、肥肉切片備用。
2、肥肉下入鍋中煸出油。
3、加入蒜片和小米辣炒香。
4、加入娃娃菜炒3分鐘。
5、炒軟後加黃酒、鹽、蠔油、生抽炒2分鐘。
6、出鍋後加入蔥花點綴即可食用。
娃娃菜要豎著切。