1、預備材料,清洗乾淨。
2、放入茴香,香葉,桂皮,花椒,加入一點自己調的椒鹽。
3、再加入醬油,老抽,蠔油。
4、幫鴨腿按按摩,全都粘上醃料,醃製6小時,也可以晚上醃製過夜。
5、錫紙包好。
6、放入烤箱,180度25分鐘。
7、香,皮脆(最後五分鐘我開啟錫紙,直接烤,皮就脆)。
按著自家烤箱調時間。