“水煮魚四川重慶風味。看似原始的做法,滿目的辣椒紅亮養眼,辣而不燥,麻而不苦。“麻上頭,辣過癮”,”
1、買回來的魚切片
2、切片好的魚加入雞蛋清,少許的鹽
3、切好配料備用
4、倒入食用油,翻炒豆瓣醬
5、加入切好的蔥薑蒜翻炒
6、加水燒開,然後放入魚片煮熟即可。時間不宜過長。2分鐘左右就可以了
7、魚煮好之後放入芝麻香菜
放入芝麻的時候,最好是燒點熱油淋上去