美味的醬排骨的做法如何做簡單又美味

醬排骨，可能好多人都不太清楚，到底是什麼，如果說紅燒排骨，大家肯定都熟悉不過了，他們所用的配料基本相同，區別在於製作的工藝有所不同。醬排骨，是要加入配料後，蒸熟，然後在放入高湯中燜一會，做出來後肉肥而不膩，色澤誘人，醬排骨的做法很多的

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材

2.將排骨放入盆中，放入麵粉，加水

3.攪勻後浸泡一個小時

4.沖洗乾淨，撈出控去水分

5.對比下用麵粉洗的排骨，是不是很乾淨？

6.蔥薑蒜（形狀無所謂）切好放入排骨中。加入適量鹽

7.加入胡椒粉

8.包好保鮮膜放冰箱進行入味（一小時）

9.鍋裡放適量油，放入大料和香葉，變色後關火，夾出棄之

10.再次開火，將醃好的排骨放入翻炒

11.燉四十分鐘左右，用筷子能輕易的扎透排骨上的肉

12.加鹽調味，轉中火再燉五分鐘

13.將湯汁澆在排骨上就可以吃了