1、食材:梅豆(已摘洗)。
2、榨菜絲。
3、熟鵝胗。
4、將榨菜絲拆開包裝,倒入盤中,待用。
5、將熟鵝胗放在案板上切成片,待用。
6、隨後,將梅豆下入沸水中焯開斷生,撈出。
7、燒鍋倒油燒熱,下入梅豆翻炒翻炒。
8、接著,合入榨菜絲和鵝胗翻炒翻炒。
9、然後,加點雞精。
10、炒勻,即可。