萌爪餅乾怎麼做|萌爪餅乾的做法

“呵呵，為什麼叫萌爪餅乾呢，是因為我做的這個印既不是熊掌也不是貓爪。春節時帶女兒看《熊出沒之雪嶺熊風》，看到可愛的白熊腳印時突然想到要做一款這樣的美食，於是回來做了這款餅乾，話說我真是個粗心的人，餅乾上前面做了3個小指頭，女兒吃的時候問：“媽媽，這是什麼腳印啊”?"熊掌啊“，我毫不猶豫的說."可是熊掌還差一個腳指頭哎”？我：“……”趕緊度娘去，結果真的是,我想改貓爪，又一查，貓前面也是4個小指頭……幾十年來我都沒注意過這個細節，居然犯下這樣的錯誤，感嘆小朋友的觀察力！寶貝，謝謝你的糾正。既然不是熊掌也不是貓爪，也無法證明它是哪種動物的腳印，那就叫萌爪吧！”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

萌爪餅乾的做法步驟

• 1、黃油室溫軟化。

• 2、加入細砂糖打至顏色發白呈蓬鬆狀態。

• 3、分3次加入蛋液，每次都充分吸收後再加。

• 4、篩入低粉和泡打粉。

• 5、用刮刀拌成團，包上保鮮膜，放冰箱冷藏1小時，這種天的話半小時可以了。

• 6、取1/3的麵糰揉10克可可粉進去揉勻。

• 7、取出後用手輕輕按扁麵糰，上面蓋一層油紙或者保鮮膜，用擀麵杖擀成3mm左右的薄片。

• 8、用模具壓成圓形。

• 9、可可麵糰擀薄。

• 10、用大小不同的筆筒壓出小圓。

• 11、在無色麵糰上分別放上小印子。

• 12、烤箱預預熱，170度烤12分鐘左右，表面微黃即可。

• 13、出爐冷卻後食用。