1、材料:雞蛋、絲瓜、番茄
2、將雞蛋打入碗裡,加點料酒。
3、打成蛋液,待用。
4、將絲瓜去皮清洗一下。
5、放在案板上切開,待用。
6、將番茄去蒂清洗一下。
7、放在案板上切開,待用。
8、燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊,盛出。
9、隨後,利用炒雞蛋的油,下入切好的絲瓜和番茄翻炒翻炒。
10、接著,加入一下清水煮開。
11、然後,合入炒好的雞蛋,加入適量的番茄沙司。
12、加適量的鹽。
13、加適量的雞精。
14、調味翻勻,即成。
15、盛出,裝入碗中。