“滑嫩的黑皮雞樅菌、清脆的秋葵,交錯在一起,在口感上形成鮮明對比,讓咀嚼成為一種享受。”
1、鮮黑皮雞樅菌、秋葵洗淨焯水
2、秋葵斜刀切塊放入盤中備用
3、調汁:蠔油、醬油、食鹽,水,攪拌均勻
4、起鍋熱油,爆香蒜末,撒入幹辣椒煸炒
5、依次放入黑皮雞樅菌、秋葵進行翻炒
6、倒入調汁,翻炒收汁出鍋