秋葵,又可以叫做羊角豆,生的切開會有黏黏的液體,營養很豐富,那種黏黏的液體叫做阿拉伯聚糖,常吃有益身體健康,原產於非洲,現在已經成為了好多國家運動員的必備食材,也是很多老年保健品中含有的,是很健康的食物,蠔油秋葵,你值得擁有。
主料
輔料
具體步驟
1.準備300g秋葵,蒜泥,蠔油,秋葵過水備用
2.起油鍋,爆香蒜泥,倒入蠔油
3.大火快炒,讓秋葵裹上蠔油
4.裝盤,可以吃了
烹飪技巧
無