牛肉燒冬瓜怎麼做|牛肉燒冬瓜的做法

“這道“牛肉燒冬瓜”嚴格的講，應屬於燴菜。因為加了“清湯牛肉”，所以清淡的冬瓜有了濃郁的肉香味。很適合冬季食用。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛肉燒冬瓜的做法步驟

• 1、主輔料：冬瓜、清湯牛肉

• 2、把冬瓜去皮洗淨。

• 3、切成自己喜歡的塊或條。

• 4、清湯牛肉倒入鍋中。

• 5、放入冬瓜。

• 6、旺火燒開，燒製5分鐘

• 7、加蔥花、鹽調味。

• 8、再燒製2分鐘左右，至冬瓜熟透，即可關火。

• 9、出鍋盛入碗中，即可上桌。

小竅門

1、因為牛肉是熟的，所以把冬瓜燒熟即成。
2、這道菜餚不宜加生抽。