主料
輔料
具體步驟
1. 將需要用的食材準備好
2. 起鍋熱油,先放肉(竅門1炒到微焦的程度,個人覺得口感比較好吃),再按順序放蔥薑蒜,五香粉,料酒,醬油,角瓜,炒一會放鹽,快好的時候(竅門2放陳醋,個人覺得這點很重要,讓你吃出不一樣的味道)出鍋前放點味精。注:整個過程要快,炒太爛了不好吃。