1、食材:雞腿肉(已清洗)、醬瓜。
2、將醬瓜放在案板上切成片。
3、將雞腿肉放在案板上切成片。
4、放入盤中,加適量的料酒。
5、加適量的生抽。
6、加適量的鹽。
7、調味抓勻醃製10分鐘。
8、起鍋倒油燒熱,下入醃製好的雞腿肉翻炒翻炒。
9、然後,合入切好的醬瓜翻炒翻炒即成。