誘人的角瓜炒雞蛋如何做簡單又美味
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![誘人的角瓜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單]( "誘人的角瓜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
角瓜 ：
1個 雞蛋 ：
3個 輔料
鹽 ：
適量味精 ：
適量油 ：
適量花椒粉 ：
適量蔥 ：
適量 具體步驟
![誘人的角瓜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第2張]( "誘人的角瓜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.雞蛋加少許鹽攪勻
![誘人的角瓜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第3張]( "誘人的角瓜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.角瓜洗淨切片
![誘人的角瓜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第4張]( "誘人的角瓜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.熱油鍋，倒入蛋液
![誘人的角瓜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第5張]( "誘人的角瓜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.將雞蛋炒好後盛出備用
![誘人的角瓜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第6張]( "誘人的角瓜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.鍋中留底油，放入蔥末炒香
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6.放入角瓜片翻炒
![誘人的角瓜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第8張]( "誘人的角瓜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.放入適量花椒粉炒勻
![誘人的角瓜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第9張]( "誘人的角瓜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.放入適量鹽炒勻
![誘人的角瓜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第10張]( "誘人的角瓜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.大火翻炒至角瓜變軟
![誘人的角瓜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第11張]( "誘人的角瓜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.放入炒好的雞蛋炒勻
![誘人的角瓜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第12張]( "誘人的角瓜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第12張")
11.最後放入味精炒勻即可
烹飪技巧
角瓜比較嫩，大火翻炒至斷生即可
千里飄香谷
