苦瓜洋蔥炒蛋怎麼做|苦瓜洋蔥炒蛋的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

苦瓜洋蔥炒蛋的做法步驟

• 1、苦瓜洗淨切開去掉白瓤和籽。

• 2、洋蔥改刀裝盤。

• 3、雞蛋磕入碗中打散備用。

• 4、苦瓜切薄片待用。

• 5、將苦瓜放入盆中加水，少許鹽浸泡一下。

• 6、沖洗乾淨攥幹水分。

• 7、鍋預熱入油燒熱放入蛋液炒好盛出。

• 8、留底油放入洋蔥和苦瓜片翻炒均勻。

• 9、放入雞蛋，加入五香粉，少許醬油翻炒均勻。

• 10、出鍋加鹽調味即可。

• 11、快手時令菜，簡單又方便！

• 12、成品圖。

小竅門

苦瓜用鹽水浸一下，可以出去苦味！夏日炎炎，吃點苦很有必要哦！