誘人的佛手瓜炒雞蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.佛手瓜洗淨去皮，切片。

2.雞蛋打入碗中，加適量鹽打散。

3.鍋熱油，下雞蛋煎制，然後裝起備用。

4.鍋留少量油，下蒜末炒香。

5.加入佛手瓜片，快速翻炒。

6.加入煎好的雞蛋，炒勻。

7.烹入適量生抽上色調味。

8.最後加入適量鹽，炒勻即可。

烹飪技巧

最後加入適量的生抽，炒出來的菜顏色更好看，味道也更鮮甜。