佛手瓜需要焯水嗎|佛手瓜煮多久

佛手瓜這個名字我們很多人沒有聽說過，其實佛手瓜是一種蔬菜，它既可以炒著吃也可以涼拌著吃同時也可以煮著吃，那麼大家知道佛手瓜煮多久才熟嗎?平常我們烹飪佛手瓜的時候需要焯水嗎?

一、佛手瓜煮多久

佛手瓜的吃法是比較多的，其中一種受大家歡迎的吃法就是煮著吃，那麼佛手瓜一般需要煮多久呢?佛手瓜需要煮多長時間是需要根據前期處理的方式進行決定的，如果我們先把佛手瓜在鍋裡炒一下的話一般情況下再煮兩分鐘左右的時間就可以吃了，但是如果我們是直接切好了就煮的話需要的時間是比較長的，一般需要十分鐘左右的時間，如果我們想要用煮的佛手瓜進行涼拌的話一般煮五分鐘左右的時間就可以了，所以看我們怎麼處理佛手瓜來確定煮的時間長短。

二、佛手瓜需要焯水嗎

有的人吃佛手瓜的時候都會過水焯一下，那麼佛手瓜到底需不需要焯水呢?

其實佛手瓜焯不焯水都是可以的，但是還是建議大家過水焯一下的，因為用水焯一下可以把佛手瓜中一些不容易被清洗掉的東西給去除，而且佛手瓜中含有較多的膳食纖維，經過焯水膳食纖維會變的比較軟，這樣吃起來口感會比較好。

另外，用水焯過的佛手瓜的顏色會變得更加的鮮豔看起來會更加的誘人，因此不管我們怎麼烹飪佛手瓜還是過水焯一下比較好，但是大家在焯水的時候需要注意的是時間不能太長，因為佛手瓜是比較容易熟的，如果時間太長的話那麼佛手瓜就煮爛了，一般情況下在熱水中焯10幾秒左右的時間就可以了。

佛手瓜這種蔬菜的價格也是比較便宜的，一般價格在2-5元左右，但是不同地區、不同品種的佛手瓜可能會稍微的有一點的差別，但是大概就是這個價格，另外，每年的五月份左右是佛手瓜上市的時間，所以這個時候去買佛手瓜的話不僅可以買到新鮮的，價格也是比較便宜的。