健康晚餐食譜

雖然大家都說“乞丐的晚餐”“晚餐要吃少”，但是晚餐最好還是不要不吃，尤其是學習壓力、工作壓力比較大的學生、白領一族，晚餐對大家還是很重要的。晚餐雖然要吃少，但是還是要注意一下營養搭配的，因此這裡就為大家提供一份健康晚餐食譜。

健康晚餐食譜

一、健康晚餐六項注意

1、每週七天晚餐餐飲食譜必須保證多種花色品種，每

頓晚餐需要2個素菜、1個葷菜、1個湯和1碗米飯;

2、每天攝入少量酒，一般在50毫升以下;

3、每天攝入的油一般不要超過25克，即在半兩以內; 4、健康餐飲提倡喝茶，但茶不宜過濃，因為濃茶中含有大量咖啡因;

5、不提倡吃得太辣，但青椒可以吃，因為其中有豐富的維生素C和很好的營養成分;

6、餐飲中使用的調味品要少，提倡多吃自然食物，不追求口感，同時，餐飲中鹽份也不宜太多。

晚餐最好選擇：麵條、米粥、鮮玉米、豆類、素餡包子、小菜、水果拼盤。偶爾在進餐的同時飲用一小杯加飯酒或紅酒也很好。

二、一週晚餐菜譜推薦(4套)

1、一週晚餐菜譜一

時間 冷盤 素菜 葷菜

星期一 涼豆腐 炒包菜 洋蔥炒牛肉(蓮藕炒肉)

星期二 拍黃瓜 炒菜心 西紅柿炒雞蛋(爆炒豬肝)(虎皮青椒)

星期三 涼拌豆芽 炒菠菜 芹菜炒肉(蒜薹炒肉)(紅蘿蔔炒肉)

星期四 西紅柿 炒小青菜 白灼蝦(清蒸魚)

星期五 沙拉 家常豆腐 黑木耳炒肉(金針菇炒肉)

星期六 星期日 另定

2、一週晚餐菜譜二

星期一：板粟雞快、紅燒魚塊、雪菜肉片炒青椒、蒜泥波菜、火腿冬瓜湯

星期二：紅燒肉、油爆鴨塊、蕃茄炒蛋、炒青菜、紫菜湯

星期三：剁椒魚頭、香乾肉絲、荷包蛋、香菇菜心、蕃茄蛋湯

星期四：滑炒豬肝、雪菜蒸小黃魚、魚香肉絲、木耳菜、窄菜肉絲湯

星期五：尖椒牛肉、雪菜炒尤魚、麻辣豆腐、清炒大白菜、三鮮湯

星期六：肉沫蒸蛋、紅燒雞塊、芹菜炒肉絲、酸辣土豆絲、雪菜豆腐

星期日：糖醋排骨、西芹目魚、辣子肉丁、九菜炒蛋、湯

3、一週晚餐菜譜三

星期一：涼豆腐 炒包菜 洋蔥炒牛肉(蓮藕炒肉)

星期二：黃瓜炒菜心 西紅柿炒雞蛋 (爆炒豬肝) (虎皮青椒)

星期三：涼拌豆芽 炒菠菜 芹菜炒肉(蒜薹炒肉) (紅蘿蔔炒肉)

星期四：西紅柿 炒小青菜 白灼蝦 (清蒸魚)

星期五：沙拉 家常豆腐 黑木耳炒肉 (金針菇炒肉)

4、 一週晚餐菜譜四

星期一 晚餐：綠豆粥、白菜豬肉包子、蝦皮冬瓜。

星期二 晚餐：乾煸豆角、稀飯、豆沙包、青椒肉絲。

星期三 晚餐：炒麵、清炒菠菜、青椒土豆絲。

星期四 晚餐：豆漿或稀飯、蔥花餅、青椒芹菜肉絲。

星期五 晚餐：芹菜肉包子、西紅柿炒雞蛋、肉末燒豆腐。

星期六 晚餐：饅頭，玉米粥、番茄炒蛋、魚香肉絲。

星期天 晚餐：韭菜豬肉餃子、豆豉油麥菜、肉末炒豇豆。

以上就是關於健康晚餐食譜的全部的內容了，可真的是很實在的食譜哦。一週晚餐食譜都為大家準備好了，而且可是有整整四套，每天都如食譜中安排，也要整整一個月才能試驗完呢。而且這些晚餐做起來也是非常簡單的，大家不妨試起來。