豆腐泡炒韭菜的做法 豆腐泡炒韭菜 江上飛雪 王洪斌 豆腐泡炒韭菜怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豆腐泡炒韭菜的做法步驟

• 1、鮮豆腐改刀成小條備用。

• 2、把豆腐條用油炸完備用。

• 3、韭菜和胡蘿蔔洗淨改刀備用。

• 4、油燒至7分熱先後加入蔥薑蒜、花椒麵、豆腐泡、胡蘿蔔、韭菜，翻炒出勺。

小竅門

豆腐要炸至焦黃。