瘦肉燉花膠怎麼做|瘦肉燉花膠的做法

“一款比較清潤的湯。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

瘦肉燉花膠的做法步驟

• 1、準備:豬腱子肉，改刀切小塊後焯水，清洗乾淨備用。

• 2、泡發的花膠(鱈魚膠比較大眾化，價格實惠)。

• 3、泡好的百合。

• 4、準備:雪梨乾，蓮子，無花果乾，玉竹，紅棗。

• 5、將所有食材放入燉盅里加一塊姜。

• 6、新增適量的開水，我這裡是三人份的湯。

• 7、放入燉鍋中定時3小時。

• 8、這是燉好的湯，都是清潤的食材，湯色也清，口感很清甜。

• 9、調少許的鹽即可。

• 10、成品圖。

• 11、成品圖。