“看了下冰箱還有裡脊肉,想想就做個家常版煎豬排吧,反正也想嘗試下這個菜,嘻嘻,今天中午的午餐~”
1、將豬肉裡脊切成薄片,用刀背將其拍散,加入鹽,料酒,胡椒粉白糖,醬油拌勻,靜置1小時使其入味
2、青菜洗淨
3、胡蘿蔔切片後煮好撈起擺盤
4、1個雞蛋打散,將醃好的裡脊放入並裹上面粉
5、鍋中燒油微熱,裹了麵粉的裡脊放入鍋中小火煎,一定要小火慢慢煎至熟透
6、另用一鍋燒開水後下青菜,煮好後加少許鹽、香油拌勻
7、將煎好的豬排盛入盤中,就大功告成啦!
1.喜歡吃辣的朋友可以蘸上辣醬,也很好吃
2.胡蘿蔔本身帶甜,可以就吃本味,我是吃光了滴~