家常版香煎紫薯餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 紫薯去皮蒸熟，用勺子攆成泥狀。

2. 加入糯米粉，白糖，最後再加適量牛奶揉勻。

3. 用手團成球狀，滾上芝麻，摁平成餅狀就可以煎啦，平底鍋入油小火煎至成熟。

烹飪技巧

白糖要選擇顆粒小的綿白糖，比較容易融化。要小火慢煎，油不用太多，紫薯不吃油。