1、食材切絲。
2、湯匙量所有調料攪拌均勻備用。豬肉倒入蛋清抓勻備用。
3、熱鍋倒油滑炒豬肉變白,撈出。
4、洗鍋重新倒油,放入蔥花,倒入主材翻炒變軟。
5、加入調好的料汁翻炒,湯汁收幹,加少許雞精出鍋。
喜歡重口味的可以生抽加量。