千張結燒雞腿怎麼做|千張結燒雞腿的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

千張結燒雞腿的做法步驟

• 1、做好的千張結；

• 2、雞腿5只洗淨；

• 3、剔除多餘的皮脂，斬成小塊；

• 4、作料準備好待用；

• 5、炒鍋燒熱倒入油，爆薑片、幹辣椒，下雞塊翻炒；

• 6、翻炒片刻至變色倒入料酒、老抽、調入鹽、糖、八角、桂皮；

• 7、加入沒過雞塊的水，大火燒開，中小火燉30分鐘；

• 8、30分鐘後，加入千張結、大蒜瓣，再燒15分鐘；

• 9、待湯濃時即可關火，撒入蒜葉碎即可。