排骨燒千張結怎麼做|排骨燒千張結的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

排骨燒千張結的做法步驟

• 1、千張結用開水燙一下，排骨焯水備用。

• 2、鍋裡倒入油，放入薑片蒜片，八角，蔥段炒香

• 3、排骨到入，放老抽，料酒，醋，翻炒至黏鍋，倒入開水沒過排骨，水煮沸後轉小火燜煮四十分鐘左右。

• 4、倒入千張結，放鹽，再悶煮二十分鐘左右，轉大火翻炒收汁即可，最後撒上蔥花出鍋。