“這麼多的豆角品種,最愛吃的還是當屬家鄉的油豆角,省油、省時間,口感還好。今天就把這個做了有二個月的【燜油豆角】分享給大家,雖然照的不是很理想,也是素菜,但是味道真很鮮美呢。今希望大家喜歡!”
1、燜油豆角食材---油豆角。
2、油豆角掰成2-3半清洗乾淨備用。
3、炒鍋熱鍋涼油六成熱放入蔥姜炸香。
4、放入豆角翻炒。
5、豆角變色後放入胡蘿蔔,放入生抽和一滴老抽。
6、在加入少許水蓋上蓋子燜。
7、燜5-8分鐘左右,開鍋湯已經沒有多少了,放入鹽和雞精翻炒出鍋即可。
8、燜豆角做好了裝盤!
9、綠色天使歡迎朋友的光臨~!
1、油豆角愛熟,根據油豆角質地一般5-8分鐘就可以很酥爛的。
2、油不要太多呀,一般的炒菜量即可。
3、油豆角也是做什錦燉的不錯的豆角首選。