豆角燜肉怎麼做|豆角燜肉的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆角燜肉的做法步驟

• 1、將豆角用手掐成小段（比刀切的要好吃些哦）在清水裡洗淨待用。

• 2、炒鍋坐火倒入適量清水燒開，將豆角倒入夵水。

• 3、豆角夵好水後立即撈起放入涼水裡過冷水，保證包品的脆感。

• 4、在豆角過涼水的時候我們來切點蒜茉和薑絲備用。

• 5、將鮮肉切成小薄片備用。

• 6、炒鍋坐火，待鍋燒熱後倒入植物油燒開將切好的肉片和薑絲一同入入煸炒。

• 7、待鍋裡的肉片煸出香味並變成白色後放入過涼的豆角、接著加入蒜茉、鹽、幾滴白醋、少量蜂蜜迅速翻炒數下後加入適量熱水，蓋上鍋蓋燜。